Cathome
喵喵我们一起回家吧
没日没夜没生活
2009-10-31 22:30:33 阅读(15) 评论(3)
本觉得项目已经稳定了，本周末安排双休。下午吆喝项目组的一群人跑去澡堂子泡澡。
泡澡、吃火锅、看演出……，大家都说好不带手机……，这他妈的才叫生活！
9点多从澡堂子里出来，大家拿出手机一看傻眼了……
31个未接来电！
亲娘嘞，可要了钦命了！
打电话给客户确认问题，打电话给PM说明情况……
唉，没日没夜没生活
智斗阿拉蕾这一家子
2009-10-31 0:30:59 阅读(14) 评论(3)
昨得知阿拉蕾今天要来结账。
晚上先跟SE一起火锅干掉了15盘羊肉，4盘牛肉，吃饱喝足后回家，发现房东、中介、阿拉蕾的女友，阿拉蕾的丈母娘都在住处结账。
他8、9月都没有住在这里，你还要摊他的钱，$%￥%……&%（武汉佬，九头鸟，果然跟我之前想象的一样）未见过的一大妈级人物首先向我开炮。
房东，你晓得的咯，之前他住进来就说好的，这部分的钱是大家平摊的，之前彩虹MM在的时候也是一样，我们都经常出差的，摊这个钱一向都很清爽的。
他8、9月有没住这里，宽带又没有用过，水电也没用过，你摊他的钱%……&*%……*%￥ 以大妈特有天地良心的话题开始对我进行道德上的谴责。
走进厨房，拉开冰箱，指着冷藏的一盘速冻水饺，这不是你们家阿拉蕾的？？？我8，9月也经常出差的咯，我也没在家住，冰箱总费电的！我哪知道阿
KLST爆笑二三事
2009-10-28 22:30:48 阅读(6) 评论(0)
Part 1 学习沪语好榜样
上线初期，门店电话一个接一个
喂~你什么问题？
弄好啊
请讲普通话！我听不懂
10天过去了
喂~你什么问题？
弄好啊
请讲普通话！我听不懂
20天过去了
喂~讲普通话！
弄好啊
后来换我接电话了
喂~
侬好啊，依拉%#**%&&#*（）%#（@**%**
烘焙业实施ERP的难点--实施过程
2009-10-27 13:34:57 阅读(12) 评论(0)
大家的共识是，ERP重在实施。ERP软件系统一般提供大量的参数，可以进行行业定制或是针对某个企业进行定制，这个过程也可以叫二次开发，针对具体的领域或是不同的侧重点进行二次开发。这种二次开发一般由业务专家来完成。在食品生产加工领域，烘焙业可以说是较复杂的，其二次开发与参数定制是非常重要的，软件成功的实施需要企业相关部门与人员来配合软件提供商联合进行。
ERP的实施与企业一把手达成共识是ERP实施的开始，企业一把手的重视程度决定了ERP的实施深度。实施ERP是企业整个管理变革的开始。当企业需要重新组织和整合自己的资源时，就必将面临着变革，这些变革包括：业务流程、人员配置、产品配置的合理化。那么领导这场变革的只能是企业“一把手”，只有他与项目组达成共识，ERP项目才能开始。
烘焙业一般分中央工厂与连锁门店两种情况，很多烘焙企业同时拥有中央工厂与连锁门
烘焙连锁门店管理深度解析
2009-10-27 13:29:27 阅读(7) 评论(0)
随着这几年中国经济的起飞,中国烘焙饼屋的连锁经营模式也在快速的扩充成长. 无论是老字号或是新起之秀, 为了能雄霸一方, 业者大多竞相增加门店的数量，以扩大经营规模来获得规模效益. 然而在这连锁成长的过程中,大多数业者还是承袭着过去只重视生产,而忽略店铺的思唯,依然使用人工操作, 大致上还停留在传统的单店管理水平.
◆烘焙连锁门店现金收入的主要管理问题
连锁经营模式中,门店是主要利润的泉源,在门店数量增加的同时，企业的管理难度也会越来越大.由于行业的特殊性,相对造成了烘焙业的门店管理较之其它行业具有更大的挑战.
ERP让克莉丝汀食品“改头换面”
2009-10-27 13:26:24 阅读(8) 评论(1)
烘焙行业车间生产成本核算与控制
2009-10-27 13:25:03 阅读(26) 评论(0)
成本核算、成本控制是一个企业生产经营中很重要的一个环节，与之相关联的环节如：材料供应，工人薪酬，设备购置，库存管理，产品销售等关系密切，相互关联，相互制约。
烘焙业和酒店业的成本核算与控制是比较难的，主要受其生产经营管理的要求和生产特点制约：
1、 多采取前店后场的经营模式、生产多工序、多批次；
2、 产品品种多，生产批量小，产品更新换代频繁；
3、 原材料保质期短、产成品更要保鲜；
上海元祖食品信息系统实施案例
2009-10-27 13:23:50 阅读(4) 评论(0)
宠辱不惊 呆若木鸡
2009-10-26 19:41:11 阅读(4) 评论(3)
恐怖、疯狂、变态的工作，终于看到了些许的曙光，再努把力抗过这段时间。
俄丝陕西愣娃，练到呆若木鸡的境界吧。
上上周末回了躺西安
打车司机问：起哪？
南小巷
撒地方？…………得丝，南笑夯？
嗯，嗯，奏丝南笑夯
出来久了，回西安竟然还飙普通话，被司机鄙视了老半天儿，唉……